可持续发展理念

 

葡萄的可持续栽培一直深植在奥纳亚庄园的经营理念之中,我们一直以尊重葡萄园风土设施的可持续发展力、生产优质葡萄、并增添保格利地区特有的历史、文化、生态和景观的丰富性为根本目标。 奥纳亚庄园可持续发展栽培的概念主要体现在:运用土壤的自然肥力,通过有限的干预,促进栽培物种的生物多样性。具体的操作包括:土壤的有效管理,以维持土壤的完整性与自身的肥力; 植株的栽培管理,让植株能够达到有效的自我调节,同时我们使用对环境影响最少的防御系统,并刺激葡萄树的正常发育。我们把对葡萄园和酒窖的外部干预减至最低,以求把产区的风土特色、以及每座单一园的个性都充分的体现在葡萄酒中。 为了实现这一目标,我们虚心听取经验者的意见、保持与时俱进的开放精神;对员工进行及时、有效的培训与鼓励。

 

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